2025-10

懐石というと、一般には縁遠い、何か特別な料理のように思われる方も多いようですが、一服のお茶を美味しく飲んでいただくための、その前にお出しするお料理です。季節の旬の素材をつかい、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、お客様に喜んでいただきた...