実践稽古池袋

水月道場、いつものお稽古は、食事をつくり終えたら、さぁ食事…ではなく、客と水屋(台所)に分かれて、もてなしの場をつくる稽古をがっちりやります。笑今年最後のお稽古は、水屋(台所)はお休み。皆で食事を楽しみました。今月は、おせち料理祝い肴。お椀...

皆さま、明けましておめでとうございます。　本年もどうぞ宜しくお願いします。年末おせちに向かうお弟子さんから、「祈りを込め無心でつくっています。」「一心不乱に台所に立っています。」無心とは、邪念のないこと。一心不乱とは、一つのことに心を集中さ...